حسين مير حيدر

12

مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى )

تغييراتى كه در دوران امساك ممكن است رخ دهد بطورى كه قبلا ذكر شد امساك‌درمانى اصولا شامل خوددارى از خوردن هر چيز به استثناى آب خالص است ، آب هم هروقت احساس تشنگى شود و يا در مواردى كه ميل شديد به خوردن غذا ايجاد شود ممكن است نوشيد . اولين تغييرى كه رخ مىدهد اين است كه گرسنگى كاذب كه بر حسب عادت در تمام اشخاص در شروع امساك وجود دارد كم‌كم از بين مىرود يعنى بدن عادت مىكند كه براى انرژى به سراغ ذخيره‌هاى موجود در بدن برود . طبق بررسيهاى كه شده و معمولا اين اتفاق پس از 3 - 2 روز از آغاز دورهء امساك پيش مىآيد ، ميل به غذا به تدريج پس از 3 - 2 روز از بين مىرود . البته بايد دقت شود پس از مدت لازم براى امساك كه طبق تشخيص پزشك تعيين مىشود غذا خوردن از سر گرفته شود . در دوران امساك استراحت صبح‌ها در بستر اثر مفيد و مدر دارد ولى فعاليت و كار معتدل بعد از ظهرها به آثار درمانى امساك كمك مىكند بخصوص اين‌گونه فعاليتها ، انجام كارهاى فكرى را بسيار تسهيل مىكند . در شروع امساك استفاده از مسهل اثر مثبتى ندارد بخصوص كه از دست دادن مواد معدنى بدن ممكن است اثر منفى داشته باشد فقط شستشوى روده بزرگ با تنقيه با آب ساده توصيه مىشود . در اجراى دوره‌هاى درازمدت امساك‌درمانى معمولا در غالب اشخاص كمبود پتاسيم و كلسيم و منيزيوم يا پروتئين در حدى كه ايجاد ناراحتى و عدم تعادل نمايد ديده نمىشود اين امر ممكن است به اين دليل باشد كه در نسوج بدن و در مايعات نسوج و داخل سلولها انواع الكتروليتهاى پروتئينى وجود دارد و تراكم مواد چربى در سلولهاى نسوج هميشه با ذخيرهء ساير مواد همراه مىباشد و كاهش وزن آنها فقط كاهش چربى خواهد بود . در يك بررسى كه در مؤسسه كارنگى در مورد مردى كه 31 روز در امساك‌درمانى به سر برده و جز آب هيچ غذا نخورده نشان داده مىشود : 1 . هيچ‌گونه كم‌خونى در بدن بيمار ايجاد نشده و هيچ اختلالى در وضع عادى و